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Diese edle Rebe stammt aus dem Burgund und wird seit dem 17. Jahrhundert in der Bündner Herrschaft angebaut. Sie stellt heute die wichtigste Sorte dar. Dank der bevorzugten Lage ergibt der Blauburgunder einen vollen, kräftigen, fruchtigen und bouquetreichen Wein. Die Blauburgunder Auslese, mit dezenter Holznote, wird im Barrique ausgebaut.

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Dieser Wein aus frisch abgepressten Blauburgundertrauben ist fein und bouquetreich.

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Ein leichter, eleganter und spritziger Wein mit dezentem Muskatton.

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Er ist eine schöne feingeschliffene Spezialität mit dezenter Blume. Ein Muss an einem Apèro!

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Diese edle Traube erreicht stets höhere Oechslegrade als der verwandte Blauburgunder. Sie ergibt einen gehaltvollen, körperreichen Weisswein mit warmem Goldton.

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Die älteste Weinsorte Graubündens wurde bereits im Jahre 926 erwähnt und wird seither vornehmlich in Malans an den besten Lagen als Rarität gepflegt. Sein Name soll daher rühren, dass die Chorherren des Churer Stifts diesen edlen Tropfen jeweils nach dem Abendgebet, dem Completorium, genossen haben. Der hohe Oechsle- und Säuregehalt fordert so manchen Winzer heraus – doch wem der Wein gelingt, kann stolz einen hervorragenden, edlen Tropfen anbieten. Einzigartig!

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Im Gaumen ein ausgewogener Rotwein. Das Bouquet erinnert an Zwetschgen und Rosen. Mit einem Hauch von Barrique ist er eine wahre Freude.

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Neu wird unser Schaumwein aus der Riesling-Sylvaner-Traube hergestellt. Spritzig, perlend- Santé!

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